明厨亮灶

明厨亮灶解决方案依托于美冠强大的云平台技术，将电子餐牌、直播监视器与菜品广告完美的结合在一起。由管理终端集中控制，将需要呈现的内容通过组合或切换的形式发布，可以定制屏幕风格和显示内容，可分屏显示或全屏播放设备。可以实现7*24小时无人值守，帮您降低人工及管理成本。例如店内多区域直播、服务安全等级、近期推荐菜品、日期天气或合作商的广告等。即解决餐饮企业多方位的显示需求，又可以招商引资，为企业开源节流。

明厨亮灶的目的就是让餐饮服务单位后厨从幕后走到前台，消除部门、餐饮服务单位与公众间信息不对称的障碍，引导公众直接参与食品安全，让消费者来监督，实现食品安全的根本好转，美冠系统通过标准化的行业场景方案为更多餐饮企业拉近与客人的距离，呈现每道菜“背后的故事”，为每一位顾客提供更贴心的服务，同时依托大数据和精准的广告运营创造额外的收入。

美冠科技始终坚持做行业场景及内容解决方案，在明厨亮灶项目中，我们通过不断与客户的需求交流沟通及不断落地的合作项目的沉淀，逐渐形成行业标准方案。

明厨亮灶，是国家食品药品监督管理局推行的一项利民工程。即让消费者坐在饭店大厅或包间，就可以通过透明玻璃或大屏幕将后厨的“一举一动”尽收眼底。通过透明厨房和视频厨房的建设，让消费者可直观看到菜品的切配烹饪、冷食类和生食类食品加工、餐饮具消毒等，让消费者把每盘菜“背后的故事”了解得真真切切。同时，食物的加工烹饪间(区)、专间、专用操作区域、清洗消毒间(区)等也公开展示。

此外，美冠自主研发的多尺寸显示终端，可以同时播放多路直播信号。可以采用立式、壁挂、吊装或嵌入式安装，可定制企业品牌LOGO和颜色外观，满足各个场景的使用需求。