明厨亮灶·呈现每道菜“背后的故事”

     明厨亮灶,是国家食品药品监督管理局推行的一项利民工程。即让消费者坐在饭店大厅或包间,就可以通过透明玻璃或大屏幕将后厨的“一举一动”尽收眼底。通过透明厨房和视频厨房的建设,让消费者可直观看到菜品的切配烹饪、冷食类和生食类食品加工、餐饮具消毒等,让消费者把每盘菜“背后的故事”了解得真真切切。同时,食物的加工烹饪间(区)、专用操作区域、清洗消毒间(区)等也公开展示。

美冠科技始终坚持做行业场景及内容解决方案,在明厨亮灶项目中,我们通过不断与客户的需求交流沟通及不断落地的合作项目的沉淀,逐渐形成行业标准方案。

                          美冠明厨亮灶行业解决方案核心

 

强大的云端运维能力:

国内较早运维超过10000终端的解决方案商

明厨亮灶方案拓扑图

明厨亮灶行业方案·硬件&内容标准化

明厨亮灶的目的就是让餐饮服务单位后厨从幕后走到前台,消除部门、餐饮服务单位与公众间信息不对称的障碍,引导公众直接参与食品安全,让消费者来监督,实现食品安全的根本好转,美冠系统通过标准化的行业场景方案为更多餐饮企业拉近与客人的距离,呈现每道菜“背后的故事”,为每一位顾客提供更贴心的服务,同时依托大数据和精准的广告运营创造额外的收入。

       关于明厨亮灶方案,美冠科技还会为众多餐饮界用户带来更详尽的方案和更丰富多样的案例支持,为您的厨房保驾护航,随时欢迎新老客户来电详询。

关于美冠科技

美冠(北京)科技有限公司,成立于20016月,专注全场景屏幕解决方案16年,为客户提供研发、设计、内容、运营、生产、勘察、安装、培训、运维一站式服务。美冠以云播控平台+场景内容+智能显示终端屏为核心,通过云端播控平台链接线下场景电子屏幕,为实现集中管理、远程监控、主动运维的运营管理模式。

美冠专注于为行业客户提供场景化解决方案,并在影院、服装、餐饮、教育、轨道交通等行业取得了一些突破性的成绩,如美冠在业内较早提出并大范围应用的服装行业“电子橱窗”解决方案和“K12普教行业电子班牌解决方案。美冠电子橱窗产品在线下服务了爱慕、ONLYJACK JONESSELECTE VERO MODA、利郎、九牧王、G200等超过2000家零售门店;“电子班牌产品在国内普教行业应用超过20000个班级门口;影院行业,2009年我们较早实施了国内完全采用电子海报取代传统灯箱的中影昆明影院项目。并在随后的7年中,服务了国内超过7成的主要影投公司,服务影院数量超过1200家,终端在线数量超过11000台。轨道交通行业主要服务于北京地铁、哈尔滨地铁、石家庄地铁等全国80余座站的导向标识项目;其他连锁行业,如餐饮、O2O、网咖等服务数量达800余家。总服务项目覆盖全国23个省,4个直辖市,4个自治区,325个地市。

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